Recetas de encebollado - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

Ingredientes:

1 1/2 tableta de chocolate oscuro
100g de galleta triturada
1/2 tableta de chocolate con leche
1/2 tableta de chocolate blanco
para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
8-10 cucharitas

Preparación:

Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.

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Mejores recetas de Encebollado

Atún encebollado

De militruka

Receta típica de la comida gaditana

50 gramos de mormo de atún rojo de almadraba (también se puede utilizar contramormo o parpatana. Es importante que sea una parte grasa).
◦Medio vaso de los de agua de aceite de oliva.
◦2 dientes de ajo.
◦1 cebolla grande.
◦1 ramillete de orégano salvaje.
◦Sal.
◦Harina.
◦Media cucharada de pimentón.
◦2 cucharadas de vinagre de Jerez reserva de las bodegas Páez Morilla.
◦Agua.