Recetas de dorada a la sal - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo preparar una manga pastelera
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
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- Sal gorda
- Agua
Dorada a la sal
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- 1 dorada
- 2 kg sal gruesa
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