Las mejores recetas de cumpleaños - 72 recetas
Más recetas de Cumpleaños
Pastel red velvet para San Valentín
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De COCINANDO, COCINANDO
En inglés "Red Velvet Cake" viene a significar pastel de terciopelo rojo
- -3 huevos
- -280 gr de azúcar
- -120 ml de aceite de girasol
- -2 cucharadas de cacao en polvo
- -235 ml de leche
- -300 gr de harina
- -1 cucharada de extracto de vainilla
- -1 cucharadita de colorante rojo en gel
- -1 cucharada de zumo de limón
- -1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- -1 cucharadita de vinagre blanco
- Para el glaseado y el relleno de queso:
- -250 gr de queso Mascarpone
- -200 gr de azúcar glass
- -2 cucharadas de leche
Tarta de naranja natural
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Tarta preparada a base de naranjas naturales
- 1 paquete y medio de galletas maría
- 140-150 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 3 naranjas
- 400 ml de nata para montar
- 1 vaso de agua (250 ml)
- 250 gr de azúcar
- 6 hojas de gelatina
- Bolas de chocolate (Opcional)
Galletas de San Valentín con corazón de cristal
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De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Ya es el momento de preparar los regalitos dulces a nuestra pareja para San Valentín
- 250 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr. de azucar extrafino
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- Piruletas de fresa
Tarta helada de whisky
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De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Ya estamos de vuelta a la normalidad
- Ingredientes de la crema:
- 150 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 80 gr. de leche
- 1 sobre de gelatina neutra o bien seis láminas de gelatina
- 600 gr. de nata (tres bricks pequeños)
- 80 ml de whisky
- Una base de bizcocho redondo (yo compré la del Mercadona y está muy buena)
- Ingredientes del almíbar:
- Un vaso pequeño de agua
- Tres cucharadas de azúcar
- Un buen chorro de whisky
- Ingredientes de la cobertura:
- Un huevo
- Tres yemas de huevo
- 150 gr. de azúcar
- 150 ml. de agua
- dos láminas de gelatina neutra
- una bolsa de almendras crocanti (las del Mercadona son bastantes buenas)
Tronco de Navidad relleno de crema pastelera
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De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Este el postre típico que no puede faltar en nuestras mesas estas fechas, el famoso Tronco de Navidad
- 3 huevos.
- 100 gr. de azúcar
- 80 gr. de harina.
- 20 gr. de cacao puro en polvo.
- Chocolate fondant para bañar nuestro Tronco de Navidad. Yo en esta ocasión he utilizado una tarrina de chocolate de cobertura que venden en el lidl.
- crema pastelera.
Tarta de Halloween de piruletas.
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De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Esta es de esas tartas que gustan a todos en general, tanto a niños como a mayores
- Ingredientes para la tarta:
- 1 yogurt griego
- 350 gr. de nata para montar.
- Un tarro de yogurt lleno de azúcar.
- 5 piruletas rojas.
- 50 ml. de licor de piruletas.
- 50 ml. de agua
- 6 laminas de gelatina neutra.
- Ingredientes para la base:
- 2 rulos de galletas tipo María.
- 100 gr de mantequilla derretida.
Tarta piñata
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De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Buenas de nuevo, esta vez os voy a enseñar la tarta que he preparado este año para mi cumpleaños
- Ingredientes para el bizcocho:
- 3 huevos
- 1 yogur de limón o natural
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 sobre de levadura.
- Ralladura de un limón
- Ingredientes para la ganache de chocolate:
- Una tableta de chocolate fondant
- Un brick de nata para montar
Vasitos de chocolate y crema de horchata
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De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Buenas tardes, por fin de vuelta y esta vez si que es para quedarme, jijijiji
- Un vaso de horchata de chufa valenciana o 250 ml.
- Una yema de huevo.
- Una cucharada de maicena
- La piel de un limón.
- Canela para todos los que les guste ese saborcillo
Tiramisú
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Postre italiano elaborado de forma casera
- 500 gr de queso mascarpone
- 100 gr de azúcar
- 5 huevos
- 3/4 de vaso de café
- 4 cucharadas de ron
- Bizcochos de soletilla
- Chocolate negro rallado (mejor un trozo para poder rallarlo)
- Cacao en polvo (Opcional)
Tarta de mojito
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De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Buenas tardes, hoy os voy a enseñar a preparar una tarta de mojito que está buenísima
- Ingredientes para la base:
- dos rulos de galletas maría.
- 100 gr de mantequilla blanda
- Un poco de ron para mojar las galletas de la base.
- Ingredientes para la tarta:
- Una tarrina de queso de untar.
- Un sobre de gelatina en polvo o seis laminas de gelatina neutra.
- Tres limas
- 125 ml. de ron blanco.
- 100 gr. de azúcar moreno.
- 220 ml. de agua.
- Unas cuantas ramitas de hierbabuena.
- Ingredientes para la gelatina:
- Un sobre de gelatina de limón
- 400 ml. de agua.
- Unas cuantas gotas de colorante azul. Empezamos por 5 gotas y después seguimos añadiéndole mas según veamos el color.
Cupcakes de Kit Kat y Nutella
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De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Es fácil de hacer aunque de primeras parezcan muchos ingredientes, pero básicamente es sólo mezclar
- Para la parte del bizcocho:
- 225 gr harina
- 375 gr azúcar
- 75 gr cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo (unos 6gr)
- 8 gr bicarbonato sódico
- 4 gr sal
- 30 gr aceite girasol
- 175 ml buttermilk (175 ml leche y un chorrito de limón)
- 150 ml agua templada
- 2 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Kit kats
- Para la buttercream:
- 225 gr mantequilla
- 300 gr icing sugar
- 225 gr nutella
- 1-3 cucharaditas de nata
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Magdalenas rellenas de compota de manzana
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De Nefer, Amanida Animada
Pecaditos sanos para el desayuno de toda la familia
- 3 vasos de harina integral ecológica
- 2 vasos de azúcar moreno (ó 1 vaso y 1/2 si no queréis tan dulce, podéis probar con la misma cantidad de sirope de arce o agave)
- 1 vaso de leche de avena
- 1 vaso de aceite de oliva virgen
- 1/2 sobre de levadura
- 1 plátano maduro
- Compota de manzana (una cucharadita de postre por cada magdalena)
- 1 manzana fuji eco cortada a láminas muy finas
- Maca en polvo cruda
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