cream cheese frosting - 4 recetas
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
Mejores recetas de cream cheese frosting
Red Velvet Cake
De Beabo, En la Cocina de Bea
Vamos precalentando el horno a 170º C
- - 250 gr de harina de repostería
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 115 gr de mantequilla a temp. ambiente
- - 300 gr de azúcar glass
- - 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (tipo Valor)
- - 1 cucharada de esencia de vainilla (uso la marca Vahiné)
- - 2 huevos "L"
- - Colorante rojo
- - 240 ml de buttemilk
- - 1 cucharadita de vinagre
- - 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- ** Para la crema del relleno y cobertura:
- - 500 ml de nata para montar (mínimo 30% materia grasa)
- - 250 gr de queso crema (tipo philadelphia) a temp. ambiente
- - 250 gr de queso mascarpone
- - 175 gr aprox. de azúcar glass (yo la eché a ojo)
Red velvet cake
De doloresgayoalvarez
Horno 150º Engrasar el molde
- Molde 18 cm.
- Para el bizccho:
- 200g remolacha cruda
- zumo de 1 limón
- 2 c/s vinagre
- 125g nata (ó yogurt griego)
- 125g mantequilla
- 200g azucar
- 2 huevos
- 1 c/s extracto vainilla
- 250g harina
- 1 c/s cacao2 c/c levadura royal.
- Para la cobertura de queso:
- 125g mantequilla
- 250g queso phidadelphia
- 200g azucar glas.
- Para la decoración:
- 80g coco rallado
- 1 clara de huevo
- 50g azucar
- pizca de sal
- 25g chocolate
- 1 c/c cacao.
Red Velvet Cake
De metodo19
1. Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precalentar a 325 grados F
- Para la torta
- 2 barras (1 taza) de mantequilla sin sal,
- a temperatura ambiente
- 11/4 tazas de azúcar
- 11/4 tazas de azúcar morena
- 6 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 taza de cacao holandés proceso
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de crema agria
- 1/2 onza colorante rojo
- (la mitad de un 1-oz botella estándar)
- Para el glaseado
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal,
- a temperatura ambiente
- Dos paquetes de 8 onzas de queso crema,
- a temperatura ambiente
- Dos azúcar impalpable 16-oz cajas '
- (aproximadamente 33/4 tazas cada una)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Red Velvet cupcakes
De Violet Cakes, Violet Cakes
CUPCAKES: Precalentar el horno a 170º C
- CUPCAKES:
- 65 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 140 g de azúcar
- 1 huevo "M"
- 140 g de harina para repostería
- 10 g de cacao en polvo sin azúcar (NO Nesquik, NO Colacao) yo utilizo Valor
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- una pizca de sal
- 120 g de buttermilk (a 120 ml de leche agregar 1 cucharada de vinagre blanco o limón, dejar reposar durante 10 minutos y ya tenemos el buttermilk listo para usar)
- 100 g de remolacha cocida (1/2 remolacha aproximadamente)
- 1/2 cucharadita (o menos) de colorante rojo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- CREMA DE QUESO:
- 120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 300 g de azúcar glass
- 125 g de queso cremoso (no light)
- 1 cucharada de leche
frosting de chocolate
Deja tu pregunta, Rebañando responde