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colorante rojo - 2 recetas

Técnicas de cocina

Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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  • - 125g de mantequilla
  • - 275g de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 280g harina de repostería
  • - 15g de cacao en polvo
  • - 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
  • - 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • - una pizca de sal
  • - 240 ml buttermilk
  • - una cucharadita de vinagre de vino blanco
  • - colorante rojo (le puse en pasta)
  • - vainilla
  • Para la crema de queso:
  • - 125g de mantequilla
  • - 350g azúcar glas
  • - 400g de queso crema (tipo philadelphia)
  • - vainilla
3.8/5 (14 Votos)

De

Horno 150º Engrasar el molde

  • Molde 18 cm.
  • Para el bizccho:
  • 200g remolacha cruda
  • zumo de 1 limón
  • 2 c/s vinagre
  • 125g nata (ó yogurt griego)
  • 125g mantequilla
  • 200g azucar
  • 2 huevos
  • 1 c/s extracto vainilla
  • 250g harina
  • 1 c/s cacao2 c/c levadura royal.
  • Para la cobertura de queso:
  • 125g mantequilla
  • 250g queso phidadelphia
  • 200g azucar glas.
  • Para la decoración:
  • 80g coco rallado
  • 1 clara de huevo
  • 50g azucar
  • pizca de sal
  • 25g chocolate
  • 1 c/c cacao.
3.2/5 (132 Votos)

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