Ideas de comidas dietéticas - 10 recetas

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

INGREDIENTES:

1/2 coliflor.
1/2 cebolla picada.
30 gr de pan rallado.
25 gr de queso rallado.
25 gr de parmesano.
1 huevo.
Cebolleta picada.
Sal.
Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.

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Mejores recetas de Comidas dietéticas

Helado de fresas en Thermomix

De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y mezclamos en velocidad 10 hasta que veamos que está cremoso

DOS PERSONAS EN DIAS SACIANTES 0PP DÍAS DE CONTAR 1PP
2 yogures naturales desnatados semicongelados
60 grs de la fresas o cualquier fruta a nuestro gusto y congelada
2 ctas de edulcorante liquido ( dependiendo del grado de madurez de la fruta)

4.7/5 (26 Votos)

Tarta de queso

De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana

Encender el horno arriba y abajo 180°

TODA LA TARTA 15 PP SALEN 8 PORCIONES
2 cdas de maicena
3 huevos
5 quesitos light
2 yogures 0% naturales
2 cdas de sucarflore ( yo le he puesto 2 cdas de edulcorante Dia)
2 cdas de mermelada de fresas light

4.5/5 (14 Votos)

Mejillones a la vinagreta

De Merche, Con Sabor a Canela

El mejillón es un producto sano, dietético, y equilibrado, rico en proteínas, vitaminas y sales minerales

- 1 kg y 1/2 de mejillones.
- 1 hoja de laurel.
- 1/2 vaso de vino blanco Albariño.
- 1/2 pimento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 pimiento amarillo.
- 1 cebolla.
- Perejil.
- 1 Tomate.
- Aceite de Oliva Virgen Extra.
- Sal.
- Vinagre de Jérez.

4.4/5 (61 Votos)

Arroz con leche en Thermomix

De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana

Ponemos la mariposa en las cuchillas, agregamos el arroz, la leche, la canela en rama, la piel de limón y programa...

6 RACIONES 2 PP CADA RACION
750 grs de leche desnatada
100 grs de arroz redondo
la piel de un limón
2 ramas de canela
2 cdas de edulcorante liquido apto para cocinar ( Lidl, Dia)
canela molida

4.3/5 (17 Votos)

Tomates rellenos de atún

De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana

Cortar la parte de arriba del tomate y reservar, sacar con mucho cuidado la pulpa del tomate sin romper la piel y r...

4 tomates rojos y duros que sean grandecitos
2 latas de atún al natural
4 cdas de mayonesa ligeresa
lechuga picada

4.2/5 (9 Votos)

Lomo de cerdo relleno de verduras

De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana

Ponemos en una cacerola antiadherente el aceite y lo calentamos a fuego medio

6 RACIONES PARA DAS O EXPRESS 1 PP POR RACION
800 grs de lomo de cerdo en un troz
8 lonchas de jamón cocido
8 lonchas de queso sabanitas light 8pp
sal
pimienta molida
6 ctas de aceite de oliva ( no la contabilizo por que son de las 3 que tenemos gratis al día)
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 puerro
2 zanahorias
8 champiñones frescos
laurel
pimienta en grano
1 clavo de olor
1 vaso de agua