Increíbles ideas con claras de huevo - 38 recetas
Más recetas de Claras de huevo
Huesos de Santo
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Los mejores huesos de Santo que he comido
- Para el mazapán
- 250 g de almendras enteras ( yo compré marcona)
- 250 g. de azúcar glass
- 40 g. de clara de huevo ( mejor pasteurizada)
- Para el relleno
- 12 yemas de huevo
- 200 g. de azúcar
- Para la glasa
- 350 g. de azúcar glass
- 60 g. de agua
Merengue
De inmatb
Poner en un cazo el agua y el azúcar
- - 500g azúcar
- - 6 claras de huevo
- - 150 ml agua
Galletas de la suerte
De 750inter
Unas ricas y divertidas galletitas chinas que esconden un mensaje en su interior!!
- 200 gr. de harina de trigo
- 200 gr. de azúcar
- 40 gr. de maicena
- 75 gr. de aceite (nosotros hemos usado de girasol)
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Un poco de sal
Merengue Suizo
De tamara31
Mezclamos el azúcar con las claras y ponemos al fuego sin parar de batir hasta que llegue a 60-65º aproximadament...
- 300 gr azúcar
- 200 gr claras
Bica Blanca
De carlitos
Se baten las claras a punto de nive con una pizca de sal
- 10 claras de huevo a punto de nieve
- 300 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 bote pequeño de nata
- 1/2 sobre de royal
Glasa de clara de huevo para decorar galletas
De lisvi
Ponemos en el bol las claras
- 4 claras pasteurizadas.
- 800 gr de azúcar glass industrial tamizado.
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro.
Barquillos de chocolate
De jeannette
Batir la clara con el aúcar hasta que esten mezclados
- 1 clara de huevo
- 50 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de nata líquida
- 25 gr. de mantequilla derretida
- 150 gr. de chocolate troceado
Mousse de café
De Escandaleau
Mezclamos los petits suisses con el edulcorante y el café
- 6 petits suisses
- 2 cucharadas de café en polvo
- 50gr de edulcorante en polvo
- 4 claras de huevo
Espuma de limón
De SaiKa
* Batir todos los ingredientes menos la gaseosa
- - 3 claras de huevo
- - 6 cucharadas de zumo de limón
- - 3 cucharadas de azúcar
- - Gaseosa
Estrellas esponjosas
De lapechadecome, La pechá de comé
- Forramos la bandeja del recipiente Varoma con papel de hornear humedecido con agua y reservamos
- - 2 claras de huevo
- - Una pizca de sal
- - 70 gr. de azúcar
- - Una cucharadita de aroma de vainilla
- - 2 yemas de huevo
- - 40 gr. de maicena
- - 1 litro de agua
Roscas de coco
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
claras de huevo a punto de nieve, mezclar con coco, al horno unos 20',
- 125 gr de coco
- 2 claras huevo
Revuelto de claras y verduras con sobrasada
De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
Os planteo una solución para tener una receta y utilizar las claras del huevo que hemos separado de la yema
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento rojo.
- 2 claras de huevo.
- 1 chorreón muy pequeño de vino blanco.
- 1 cucharada de sobrasada.
- Perejil picado.
- Sal y aceite.
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