Tienes que probar esta deliciosa manera de preparar los huevos
Los huevos son a menudo una buena opción para aquellos que tenemos poco tiempo para cocinar, pero es fácil cansarse de comer siempre tortilla o huevos duros. Te aseguramos que de esta receta, que también puedes tener lista en pocos minutos, no es tan fácil cansarse.
RECETA
INGREDIENTES:
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 salchicha en trozos.
- 1 cebolla cortada en cubitos.
- 2 dientes de ajo triturados.
- 1 lata de tomate pelado y troceado.
- 1/2 bola de mozzarella en daditos.
- 4 huevos grandes.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Echa un poco de aceite en una sartén y fríe la salchicha durante unos minutos. Añade el ajo y la cebolla y cocina por unos minutos más.
2. Cuando veas que la cebolla está bien hecha, agrega la lata de tomates y el queso, salpimienta y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos para que la salsa espese un poco.
3. Con una pala de madera, aparta la salsa en 4 puntos, haciendo huecos para echar los huevos.
4. Cocina a fuego medio hasta que los huevos adquieran la consistencia deseada.
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