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Ideas de claras a punto de nieve con chocolate - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: claras a punto de nieve

Técnicas de cocina

Cómo hacer caramelo líquido fácilmente

Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.

Mejores recetas de Claras a punto de nieve con chocolate

De

Poner las caras en un cuenco y las batiremos hasta que monten a punto de nieve

  • 3 claras de huevo
  • 90 gr. de azúcar normal
  • 30 gr. de azúcar glass
  • 10 gr. de cacao en polvo
  • Chocolate troceado
  • Chocolate para fundir
3.6/5 (33 Votos)

Se acabó eso de tirar todo lo que nos queda en la encimera cuando acabamos de cocinar. Apúntate estos 7 consejos y dale un segundo uso a estos desperdicios de todos los días:

245 compartidos

De

deliciosa tarta de mousse

  • Para la base :
  • 250 g /galletas tipo digestive 80g/ mantequilla
  • Para la mousse: 250g/chocolate de postres 400g/nata para montar 4/claras de huevo
  • 3 cucharadas de azucar
  • 4/ hojas de gelatina 25ml/leche
  • 8/profiteroles de nata para el relleno
4/5 (1 Votos)

De

¡Conoce las herramientas que simplificarán tu vida!

859 compartidos

De

1° Fundir el chocolate con la mantequilla; integrar la gelatina ya remojada y secada

  • 150 gr chocolate
  • 50 gr. nata semimontada
  • 25 gr. mantequilla
  • 25 gr. zumo de naranja
  • 3 claras
  • 2 yemas
  • 1 hoja de gelatina neutra
2.8/5 (4 Votos)

De

Buscando por los blogs, a ver si me daban una idea, me encontré con esta Mousse de Higos del blog Pisto and Pesto ...

  • -200 ml. de nata para montar
  • -2 claras de huevo
  • -6 brevas maduras
  • -2 cucharadas de azúcar
  • -2 hojas de gelatina neutra
  • -chocolate negro en polvo
2.5/5 (2 Votos)

Para cocinar con corazón en San Valentín

467 compartidos

De

Un postre fácil para los amantes de l chocolate

  • 250 gr de chocolate negro
  • 6 claras de huevo.
  • 75 gr de mantequilla.
  • El zumo de una naranja grande.
  • La ralladura de la piel de una naranja.
  • 50 gr de azúcar glas.
  • 200 ml de nata líquida.
  • 4 hojas de gelatina.
  • Un pellizco de sal.
  • Barquillos para decorar
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De

El tiramisú es uno de los postres italianos más conocidos, y al igual que otros platos como las recetas de pasta,...

  • Ingredientes para 10 raciones:
  • •600 g de mascarpone.
  • 120 g de azúcar glass.
  • 6 yemas de huevo.
  • 6 claras de huevo.
  • 100 ml de licor de Amaretto (también puede ser ron o coñac), omitir en caso de los niños.
  • 200 ml de café templado o colacao en caso de los niños.
  • Bizcochos para tiramisú o tipo soletilla (2 Bolsas).
  • Chocolate rallado
  • Cacao en polvo.
  • Fideos de chocolate para el de los niños.
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Tiramisú Suspiros de chocolate