Mousse de chocolate fácil
De Leonna5
Ingredientes
- 150 gr chocolate
- 50 gr. nata semimontada
- 25 gr. mantequilla
- 25 gr. zumo de naranja
- 3 claras
- 2 yemas
- 1 hoja de gelatina neutra
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1° Fundir el chocolate con la mantequilla; integrar la gelatina ya remojada y secada.
2° Mezclar las yemas batidas con el chocolate, el zumo, la nata y las claras a punto de nieve con cuidado.
3° Dejar enfriar
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