Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ideas de claras a punto de nieve con cítricos - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: claras a punto de nieve

Técnicas de cocina

Prepara un café macchiato espectacular

¿Te gusta el café? ¿Eres de los que lo prueban de todas las maneras posible? No te pierdas nuestro vídeo con todo un clásico italiano, el café macchiato. Descubre algunos consejos para prepararlo como en Italia.

Mejores recetas de Claras a punto de nieve con cítricos

De

Lavar el limón y rallar su piel

  • 100 ml. zumo de limón (unos cuatro limones de tamaño normal)
  • 1 limón
  • 2 huevos
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 3 hojas de gelatina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • unas hojitas de menta o hierbabuena
5/5 (3 Votos)

Estas Navidades, tendrás más tiempo para disfrutar

419 compartidos

De

Lo único malo de este tipo de preparación es que hay que comérsela muy rápido porque se bajan y nos quedamos si...

  • 2 huevos ( yemas y claras por separado )
  • La ralladura de 1,5 limones y el zumo de uno de ellos
  • 40 gr de azúcar
4.2/5 (70 Votos)

20 ESTRELLAS MICHELÍN con acento español

544 compartidos

De

Lo primero que tenéis que hacer es la masa quebrada, para ello mezcláis en un bol grandecito todos los ingredient...

  • Ingredientes (para 8 personas)
  • para la masa quebrada:
  • 125 gr. de harina de repostería
  • 75 gr. de almendra molida
  • 100 gr. de mantequilla bien fría
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 huevo batido para pincelar la masa
  • 1 molde desmoldable o de aluminio de un solo uso, de unos 26 cm.
  • papel film y papel de hornear
  • para la crema de limón:
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
  • la ralladura de la piel de 1 limón
  • 150 gr. de zumo de limón
  • para hacer el merengue:
  • 200 gr. de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 10 gotas de zumo de limón (si cae alguna más no pasa nada grave)
  • 1 pellizquito de sal
4.1/5 (109 Votos)

De

Moldes medianos y de media altura preferiblemente

  • 1 cucharadita Aceite vegetal
  • 3 Huevos
  • 2 Limones
  • 120 gramos Azúcar glas
  • 200 ml Nata líquida para montar 33% m.g.
  • 3 láminas Gelatina en hojas
4.2/5 (5 Votos)

De

¡Conoce las herramientas que simplificarán tu vida!

859 compartidos

De

Versionando el típico tiramisù para darle un aire más refrescante, tal como lo comí en Capri

  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • limoncelo u otro licor de limón (yo usé limoncillo de Chinchón, que se ve en las fotos porque estaba disponible en el mueble bar de los abuelos de los cachorritos y no tenía ganas de comprar una botella entera de limoncelo para la ocasión, que luego los licores se aburren en casa. Total, limoncelo, limoncillo, quién va a notar la diferencia jijiji).
  • bizcochos king del pack que me envió Galletas Coral
  • Lemon curd hecho con:
  • 2 yemas de huevo
  • 2 limones
  • 175 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
3.7/5 (129 Votos)

De

PREPARACIÓN: Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida

  • INGREDIENTES:
  • -200 gramos de galletas tipo María
  • -100 gramos de mantequilla
  • -Para la mousse
  • -1 lima
  • -1 limón
  • -2 claras de huevo
  • -200 ml de nata para montar
  • -60 g de azúcar
  • -4 hojas de gelatina
  • -Para la gelatina
  • -El zumo de 1 limón
  • -3 cucharadas de azúcar
  • -2 hojas de gelatina neutra
  • -Unas gotas de colorante amarillo
3.5/5 (154 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Mousse de lima y limón Copa de crema ligera de limón