Nuestras mejores recetas con chocolate - 1023 recetas
Más recetas de Chocolate
Flan de chocolate Samantha
De jose54, Cocina con Vanessa
Para comenzar, ponemos en un cazo a calentar la leche
- 100 g de chocolate semiamargo negro
- 100 g de chocolate blanco
- 2 yemas de huevo
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- ½ l de leche
- 1/2 l de nata líquida
- 40 g de maicena
- 1 vaina de vainilla
Crepes choco vainilla Chef
De jose54, Cocina con Vanessa
Hacer la masa: mezclar con la batidora la harina, los huevos, la leche y un chorrito de brandy
- Crepes
- 100gr de chocolate para fundir
- 200gr de harina
- 2 y ½ vasos de leche
- 3 huevos
- Brandy
- Mantequilla
- 2 plátanos
- 4 bolas de helado de vainilla
- Nata montada
- Frutos rojos
- Salsa:
- 1 vaso de leche
- 100gr de chocolate para fundir
- Vainilla en vaina
- Piel de naranja
Bombones rellenos
De brenda92
En un bol, colocamos el chocolate blanco y reservamos
- 100 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate blanco
- 40 g de nata de montar
- Frambuesa Crunch
Éclairs
De brenda92
Comenzamos preparando la crema pastelera
- Pasta choux:
- 80 ml de leche
- 80 ml de agua
- 70 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 10 g de azúcar
- 100 g de harina
- 2 huevos medianos, batidos
- Para la crema pastelera:
- 3 yemas de huevo
- 500 ml de leche
- 150 g de azúcar
- 30 g de Maizena
- 1 vaina de vainilla
- Para el glaseado:
- 100 g de chocolate blanco
- 10 g de manteca de cacao
Delicia de nata y chocolate
De brenda92
Masa madre: mezclamos todos los ingredientes, formamos una bola, y dejamos levar en un bol, tapado con un paño, ha...
- 200 g de masa madre: 125 g de harina de fuerza, 75 ml de agua, 25 g de levadura fresca
- 400 g de harina de media fuerza
- 100 g de azúcar
- 1/2 cucharadas de miel
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
- pizca de sal
- 2 huevos
- 125 ml de agua
Phosquitos
De marirodri
recuerdos de niñez
- 4/claras
- 4/yemas
- 80g/azúcar
- 80g/harina de reposteria 50g/leche
- 50ml/aceite de girasol 1cuchadita de esencia de vainilla
- pizca de sal
- Para la crema: 250g/nata para montar
- 100g/azucar glass
- 1/cuchadita vainilla
- Para la cobertura : 100g/chocolate negro 100g/chocolate con leche 100g/mantequilla sin sal
Mousse de chocolate con leche/blanco Torreblanca
De jose54, Cocina con Vanessa
Para preparar la crema inglesa, mezclar la nata con la leche y la mitad del azúcar
- 160gr de crema inglesa
- 220gr de cobertura de chocolate con leche
- 380gr de nata montada
- 3 hojas de gelatina
- Para la crema inglesa (8 pers):
- 430ml de nata líquida
- 285ml de leche
- 145gr de yema de huevo (8 yemas)
- 175gr de azúcar
galletas craqueladas
De marirodri
una galleta tierna como un bizcocho
- Ingredientes : salen unas 30 galletas
- 200g/harina de reposteria 100g/azucar
- 2/huevos L
- 60g/mantequilla sin sal 200g/chocolate de postres
- 1 cdita /levadura en polvo
- 1 cdita/ vainilla en pasta 1pizca /sal
- azucar glass
Mousse de chocolate a la naranja
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Un postre fácil para los amantes de l chocolate
- 250 gr de chocolate negro
- 6 claras de huevo.
- 75 gr de mantequilla.
- El zumo de una naranja grande.
- La ralladura de la piel de una naranja.
- 50 gr de azúcar glas.
- 200 ml de nata líquida.
- 4 hojas de gelatina.
- Un pellizco de sal.
- Barquillos para decorar
Mousse de chocolate rápido Torreblanca
De jose54, Cocina con Vanessa
Hervir la nata líquida y añadirla al chocolate picado
- 4-5 personas:
- 200gr de chocolate negro 75%
- 200gr de nata montada
- 100ml de nata líquida
Mousse de chocolate blanco y vainilla
De jose54, Cocina con Vanessa
En un bol colocar las hojas de colapez, cubrir con agua fría y dejar remojar
- 5 hojas (2 g c/u) de colapez
- 1 vaina de vainilla, en mitades a lo largo
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
- 250 ml de leche
- 5 yemas de huevo
- 250 g de cobertura de chocolate blanco picado
- 600 g de crema líquida semibatida
Espuma de chocolate blanco
De jose54, Cocina con Vanessa
Ponemos en un bol las yemas el azúcar y la leche, removemos y metemos al microondas 2 minutos (si tiene grados que...
- 200 g de chocolate blanco
- 100 ml de leche
- 2 yemas (30g)
- 250 g de nata montada
- 20 g de azúcar
- Barquillos para adornar
- Salsa de chocolate
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