galletas craqueladas

De marirodri

una galleta tierna como un bizcocho

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

Ingredientes : salen unas 30 galletas
200g/harina de reposteria 100g/azucar
2/huevos L
60g/mantequilla sin sal 200g/chocolate de postres
1 cdita /levadura en polvo
1 cdita/ vainilla en pasta 1pizca /sal
azucar glass

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Fundir el chocolate con la mantequilla y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2

Tamizar la harina,levadura y sal. Batir los huevos con el azucar hasta que doblen su volumen y añadir la vainilla,batir 2 minutos mas.
Añadir el chocolate sin dejar de batir .
Dejar reposar en la nevera 4 horas o mejor toda la noche.

Paso 3

Calentar el horno a 170.
Formar bolas no muy grandes (según queramos de tamaño ,ya que crecerán un poco).
Rebozarlas por azucar glass e ir poniéndolas en una bandeja de horno con papel de horno.
Hornear 10 a 12 minutos.

conservar en una lata para galletas y se mantendran mucho tiempo tiernas,aunque no duran mucho porque estan muy ricas.