Receta de Phosquitos - 2 recetas
Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!
Mejores recetas de Phosquitos
Phoskitos caseros
De nuria280110
Calentar el horno a 160 grados Necesitaremos dos bol, uno para mezclar: leche, aceite, yemas, harina, 20 g azúcar...
- Para el bizcocho:
- 50 ml leche
- 50 ml aceite de girasol
- 4 yemas de huevo
- 70 g azúcar
- 80 g harina
- 4 claras huevo
- una pizca de sal
- Para la crema del relleno:
- 200 ml nata líquida para montar (en la receta original son 100 ml)
- 50 ml leche condensada (en la receta original son 80 ml)
- 1 cucharada de miel
- Cobertura de chocolate:
- 200 g chocolate para fundir
- 50 g agua (la próxima vez no la pondré, queda una cobertura muy blanda)
- 50 g mantequilla
Phosquitos
De marirodri
recuerdos de niñez
- 4/claras
- 4/yemas
- 80g/azúcar
- 80g/harina de reposteria 50g/leche
- 50ml/aceite de girasol 1cuchadita de esencia de vainilla
- pizca de sal
- Para la crema: 250g/nata para montar
- 100g/azucar glass
- 1/cuchadita vainilla
- Para la cobertura : 100g/chocolate negro 100g/chocolate con leche 100g/mantequilla sin sal
Deja tu pregunta, Rebañando responde