Suculenta carne con salsa picante - 3 recetas

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Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar jengibre

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Mejores recetas de Carne con salsa picante

Chili picante de carne

De Adharae, Cocinando en Marte

Una receta típicamente mejicana que acompañada de arroz blanco hace un plato muy completo y muy sabroso

500 gramos de carne de pollo picada.
150 gramos de alubias rojas o negras (en nuestro caso unas muy pequeñas de Brasil)
2 tomates.
2 zanahorias.
1 rama de apio.
1 pimiento rojo.
1 puerro.
2 dientes de ajo.
100 ml. tomate frito.
Aceite.
Especias:
1 cayena.
1/2 cucharadita de comino.
1/2 cucharadita de orégano.
1/4 cucharadita de cilantro en grano.
1/4 de cucharadita de canela.
1/4 de cucharadita de pimentón picante.
Sal y pimienta negra

3.2/5 (179 Votos)

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Carne de ternera picante con maíz y níscalos

De magda, Gastronomía y una Pizca

Carne de ternera picante con maíz y níscalos

750 g de carne de ternera
2 dientes de ajo
perejil fresco picado
aceite de oliva virgen extra
1 cebolla picada
1 pimiento verde troceado
150 ml de caldo de verduras
1/2 lata de maiz (150 gr aprox)
comino
pimentón dulce
1 guindilla verde
5 tomates pera pelados y troecamos
4 níscalos
10 aceitunas sin hueso
3 patatas pequeñas

3.1/5 (112 Votos)

Cómo preparar un baño maría

La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate.

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