Increíbles recetas de carne en salsa de tomate - 7 recetas
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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Macarrones con carne molida
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- 200 g de macarrones
- 150 g de carne picada
- 1 loncha gruesa de jamón serrano o bacon
- 1 diente de ajo pelado
- 1 vaso de salsa de tomate
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
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- 300 gr de carne picada mixta
- 1 berenjena pequeña
- 1 calabacín pequeño
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 laminas de masa quebrada
- Vino blanco
- 1 huevo batido
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Pastel de carne picada
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Pelamos las patatas, las troceamos y las ponemos a cocer durante 15-18 minutos en una cazuela con agua y sal
- ½ Kg. de carne de ternera
- ¼ kg. de carne de cerdo
- 1 kg. de patatas
- 1 vaso de leche
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 18 aceitunas
- ½ l. de salsa de tomate
- 50 gr. de queso rallado
- agua
- aceite virgen extra
- sal
- pimienta negra
- perejil
Albóndigas de carne con salsa de tomate y arroz
De cociñeira
2° plato
- ALBÓNDIGAS
- 300 g. de carne picada de ternera y cerdo, 2 rebanadas de pan de molde sin corteza, leche (para mojar el pan), 1 ajo picado, 1 huevo, perejil, 1 cebolla, harina, vino blanco.
- SALSA DE TOMATE
- tomate natural pelado, 2 dientes de ajo, cebolla, pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de azúcar.
- ARROZ
- 1 taza de arroz, ajo, perejil, aceite y sal.
Cómo preparar un filete mignon al horno
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El filete mignon es una pieza muy tierna que se cocina muy fácilmente. El secreto está en prepararlo en la sartén para caramelizarlo, ya que es esto lo que le hará más sabroso.
Chili con carne
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Calentar el aceite en la sartén y anadir la cebolla bien picada y el ajo muy cortadito, removemos durante 5minutos...
- 250gr de carne de ternera picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de comino
- caldo de carne
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de pimiento dulce
- 400gr de habas o frijoles
- Salsa de tomate
- aceite de oliva sal y pimienta
Lasaña de Carne
De marux1na
Pon las láminas de pasta a cocer durante 10 minutos en una cazuela amplia con abundante agua caliente y un poco de...
- 300gr de carne picada de ternera
- 200gr de carne picada de cerdo
- 2 lonchas de bacon ahumado
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Vino tinto
- Sal
- Aceite
- 20 placas para la lasaña
- Queso rallado
- Salsa de tomate
- Bechamel
Albóndigas de carne con salsa de tomate
De lucasfelipe
Una caricia al alma
- 600 g de carne vacuna
- Ajo
- Perejil
- Cebolla
- Pan Rallado
- Vino Blanco
- Tomate
- Salsa de tomate
- Sal Pimienta
- Oregano
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