Excelentes recetas con guindilla verde - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: guindilla
Técnicas de cocina
Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Guindilla verde
Carne de ternera picante con maíz y níscalos
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De magda, Gastronomía y una Pizca
Carne de ternera picante con maíz y níscalos
- 750 g de carne de ternera
- 2 dientes de ajo
- perejil fresco picado
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde troceado
- 150 ml de caldo de verduras
- 1/2 lata de maiz (150 gr aprox)
- comino
- pimentón dulce
- 1 guindilla verde
- 5 tomates pera pelados y troecamos
- 4 níscalos
- 10 aceitunas sin hueso
- 3 patatas pequeñas
Cómo pelar ajos y quitarles el germen
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Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo.
Huevos revueltos a la Mexicana
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De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -2 Cucharadas de aceite de Oliva
- -2 Tortillas de maíz
- -1 Tomate despepitado y troceado. (Usé los caseros y cambia mucho el sabor, así que elegir un buen tomate de calidad!)
- -1 Cebolleta Picada.
- -1 Guindilla verde pequeña despepitada y picada.
- -4 huevos batidos (Caseros)
- -Sal maldón.
Cómo picar ajo como un chef
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Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo
Espaguetis al pesto siciliano
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De Arasia, Un segundo mas tarde
Cocemos la pasta en abundante agua con sal y reservamos un vaso del agua de la cocción
- 400gr de espaguetis, 40gr de parmesano rallado, 100gr de almendras, 1 o 2 chiles (le puse una guindilla verde en conserva, pero se puede usar seca), 20gr de albahaca, 1 diente de ajo, 1 latita de anchoas con su aceite, 400gr de tomates en cuartos, 3 cucharadas de aceite de oliva y sal.
Ensalada tailandesa de pato
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De Oscar De Las Heras
Elaboración: Para nuestra primera receta es muy importante que dejemos las pechugas en la nevera el día anterior...
- Ingredientes:
- • 4 pechugas de pato con la piel
- • 3 cucharadas de aceite vegetal y 2 de aceite de sésamo
- • 1 cucharadita de salsa de ostras
- • Piel rallada de un limón
- • 1 guindilla verde fresca
- • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- • ½ piña pelada
- • 1 pepino
- • 3 tomates
- • 1 cebolla
- Para el aliño:
- • El zumo de 1 limón
- • 2 dientes de ajo machacados
- • 1 cucharadita de azúcar moreno
- • 2 cucharadas de aceite vegetal
10 sales aromáticas y mezclas de especias caseras para darle un toque especial a tus platos
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De Florentine
Para dar un toque diferente a nuestros platos a veces nos falta imaginación. Con estas ideas de sales aromáticas y mezcla de especias, conseguiremos sabores diferentes y deliciosos.
Revuelto de Harina de garbanzo con Acelgas y Cilantro
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una buena comida para vegetarianos, alérgicos e intolerantes a huevo y gluten, este ‘revuelto’ es un d...
- 4 cuch soperas llenas de harina de garbanzo
- 8 cuch soperas de agua
- 1 o 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 buenos puñados de acelgas lavadas y picadas no muy finas
- 1/2 guindilla verde fresca picada
- 1/2 cuch de café de semillas de comino
- 1/2 cuch de café de semillas de cilantro en polvo
- 1/2 cuch de café de cúrcuma
- 1/2 cuch de café de Garam Masala
- 1 pizca de Asa fétida (facultativo)
- Cilantro fresco
- Raita de Cilantro:
- 1 yogur natural
- Semillas de mostaza
- Cúrcuma
- Hojas de curry
- Guindilla verde
- Semillas de cilantro en polvo
- Cilantro fresco
Ensalada Sureña
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De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Ensalada con pollo, cebolla frita, y salsa barbacoa
- Calabacin (2 rodajas)
- Cebolla (1/4)
- Cebolla frita
- Guindilla verde (1)
- Lechuga (mezcla)
- Maiz
- Pan tostado
- Pechuga de pollo (2 filetes)
- Queso rallado
- Salsa barbacoa (dos cucharaditas)
- Salsa mayonesa (dos cucharadas)
- Tomate (1)
- Zanahoria (rallada).
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