Ideas de brócoli salteado - 5 recetas
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Técnicas de cocina
La granola es el complemento perfecto en el desayuno: deliciosa, crujiente y súper nutritiva. Prepárala en casa con este sencillo procedimiento, ¡ES FÁCILÍSIMO!
Mejores recetas de Brócoli salteado
DiverBrócoli
De Nutri Patri
Es la receta ideal para que los más pequeños coman verdura
- - 4/5 Tallos de brócoli
- - Zanahoria
- - ½ Cucharada de mantequilla
- - ½ Cucharada de harina
- - 1 Vasito de leche (200ml)
- - 1 Huevo cocido
- - Aceitunas negras
- - Tomates cherrys
- - Aceite de oliva y sal
Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana.
Salmonetes con habitas baby encebolladas y falsa carbonara de brócoli
De tapas2punto0, tapas2punto0
Empezaremos con las habas, ponemos una cacerola con agua a hervir y un puñadito de sal
- 150 g de habas baby
- 4 salmonetes
- 1/2 cebolleta tierna
- Unas ramas de brócoli
- Una cucharada sopera de queso crema (tipo philadelphia)
- 50 ml de nata para cocinar
- Queso parmesano rallado (al gusto)
- Aceite de oliva
- Sal
Aprende a hacer la ensalada de col de los restaurantes japoneses
De Pascale Weeks
Te enseñamos el entrante por excelencia en los restaurantes nipones
Salteado de brócoli con shiitake y arroz al estilo árabe.
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Un super plato, sano, ligero, pero nutritivo
- Para el salteado
- 3 ramilletes de brócoli
- 250gr de setas shiitake
- 1 cebolleta
- 1 trocito de raíz de jengibre
- 1 cucharadita de ajonjolí
- 1 cucharada de piñones
- salsa de soja
- aceite de oliva
- sal
- Para el arroz
- 160gr de arroz (aprox)
- un puñaito de fideillos finos (de los de las sopas)
- agua
- la puntita de una cucharita de garam-masala
- aceite de oliva
- sal
Tartafrola de brócoli
De jahiracastrellon11, comida de jaji
Procedimiento Para la masa, hacer una corona de harina
- Ingredientes
- •
- • Masa:
- • Harina 0000 300g
- • Manteca 150g
- • Sal
- • Semillas varias
- •
- • Relleno:
- • Puerro
- • Cebolla
- • Panceta
- • Brócoli blanqueado
- • Pimienta Negra
- • Sal
- •
- • Ligue:
- • Huevos 2
- • Queso crema 150g
- • Queso rallado un puñado
- ...
Ricas y saludables CROQUETAS de BRÓCOLI y QUESO PARMESANO
De Chef Christophe
Estas croquetas de brócoli y queso parmesano son perfectas si buscas una entrada o aperitivo que sea rico y saludable.
Brócoli con manzana al curry
De cuinera cridanera, Els fogons de Vic
Cortamos la cebolla para sofreír y la ponemos a la paella con aceite
- -1 brócoli grande
- -2 manzanas
- -1 cebolla pequeña
- -Aceite de oliva
- -Sal
- -Pimienta
- -Curry en polvo
- -1 L de caldo de verduras
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