Deliciosas tartas saladas al horno - 15 recetas
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Técnicas de cocina
La técnica del baño maría es muy útil a la hora de cocinar, sobre todo si nos gusta preparar postres. No te pierdas nuestro vídeo en el que te mostramos cómo preparar correctamente un baño maría para fundir chocolate y que quede estupendo para todas tus preparaciones.
Mejores recetas de Tartas saladas al horno
Tarta de Acelgas con masa quebrada de harina de garbanzo - sin lácteos
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una dieta baja en colesterol, no quiere decir comer sin gracia
- (molde de 24 cm):
- Masa quebrada :
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de harina de garbanzo
- 40 g de aceite de oliva
- 70 a 100 g de agua tibia
- sal
- Relleno:
- 4 tomates
- 1 cebolla
- albahaca
- 3 dientes de alho
- 500 g de acelgas
- romero
- pimienta (4 pimentas)
- 200 ml de crema de avena
- Aceite de oliva
Tarta de Espárragos (De Jamie Oliver)
De Dulcibal, Dulcibal
Es una tarta salada con una base crujiente de masa filo y un suave relleno de patata y queso coronada con unos esp...
- - Un paquete de masa filo
- - 2 o 3 patatas medianas (unos 500 grs. de patatas peladas)
- - Medio bote de espárragos trigueros (o espárragos frescos ligeramente hervidos)
- - 3 huevos
- - 100 gr. de queso cheddar
- - 100 gr. de queso rallado (yo puse 75 gr. de 4 quesos)
- - 200 ml. de nata
- - 1 chorrito de leche
- - 75 gr. de mantequilla
- - Sal y pimienta
Tarta de Atún con secreto.
De lucasfelipe
Rica, Sencilla y rápida
- 1 masa de pascualina
- 1/2 cebolla
- 1/2 morrón rojo
- 2 diente de ajo
- 1 tomate chico
- Toque de vino blanco
- 2 cda. de puré de tomates
- 2 latas de atún
- 1 papa chica
- 1 pizca de orégano
- 2 huevos
- Aceitunas (opcional)
- Queso rayado (opcional)
- Semillas de sésamo
- Sal, pimienta y aceite.
Tarta de tomate y queso feta
De Escandaleau
Tarta de tomate y queso feta
- Hojaldre
- Harina
- Pesto (tres cucharadas)
- 250gr de tomatitos
- 100gr de queso feta
- Queso parmesano rallado
- Albahaca, sal y pimienta
Tartaletas de tomate y queso de cabra
De 750inter
Untar un poco de mantequilla a los moldes
- Moldes para tartaletas
- 1 lámina de hojaldre
- 1 rulo de queso de cabra
- 1 lata de tomate triturado
- Miel
- Especias variadas (Orégano, tomillo, albahaca)
- Pimienta
Tarta salada de calabacín y bacon
De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
El valor de esta receta ,desde mi punto de vista,es la masa que sirve de base
- Ingredientes para la masa de vino blanco
- 80 ml. de aceite
- 100 ml de vino blanco
- una pizca de sal
- 300 gr. de harina
- Ingredientes para el relleno
- un calabacín o dos según comensales
- sal
- pimienta
- un chorrito de aceite
- pan rallado
- queso parmesano rallado u otro al gusto
- 50 gr. de tiras de bacon
Tarta de puerros (sin lácteos)
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una tarta muy cremosa y digesta
- Masa:
- 200 g de harina de sarraceno biológica
- 2 cuch. soperas de copos de avena
- 1 pizca de sal
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de agua
- Relleno:
- 1 kg de puerros (unos 4 o 5)
- 3 huevos
- 250 ml de nata de avena
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Cúrcuma
- Tomillo
Tartaleta de berenjenas y queso rulo de cabra
De Manyrota, Un Toque de CaNela
Horno a 200°. Trocear la berenjena en cubitos con su piel, salar y dejar 20/30 minutos para que no amargue
- 1 lámina de masa quebrada
- 1 berenjena grandecita
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 1/2 rulo de queso de cabra en rodajas finas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
Tarta de mostaza y tomates
De pat
Colocar la masa en un plato para tarta, Untar la masa con la mostaza Cortar el queso en rodajas y colocar sob...
- 4 tomates
- 250 g de gruyere o el condado
- 6 cucharadas de mostaza
- 1 masa de hojaldre
- sal
- pimienta recien molida
- hierbas
Tarta de calabacín y queso azul
De milesi christelle
Preparación de la masa: Mezclar en un bol la harina, una pizca de sal y la mantequilla cortada en trozos
- masa
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla
- 5-10 tazas de leche
- 1 pizca de sal
- relleno
- 1 cebolla
- 3 calabacines pequeños
- 100 g de azul de Auvernia
- 3 huevos
- 2 yogures naturales
- 15 cl de leche
- pimienta, sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo de oro
- 1 cucharada de aceite de oliva
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Tarta con brócoli y roquefort
- 1 masa de hojaldre
- 4 huevos
- 500 g de brócoli fresco
- 125 g de tocino
- 2 cucharadas de crema
- 200g de Roquefort
- 150 g de queso rallado (opcional, pero mucho mejor!)
- Pimienta (sin necesidad de sal)
-
Tartafrola de brócoli
- Ingredientes
- •
- • Masa:
- • Harina 0000 300g
- • Manteca 150g
- • Sal
- • Semillas varias
- •
- • Relleno:
- • Puerro
- • Cebolla
- • Panceta
- • Brócoli blanqueado
- • Pimienta Negra
- • Sal
- •
- • Ligue:
- • Huevos 2
- • Queso crema 150g
- • Queso rallado un puñado
- ...
-
Tarta Salada de Guisantes y Habitas
- Un rollo de masa fresca de pizza
- 1 cebolla grande
- 100 gr. de guisantes (los mios congelados )
- 100 gr. de habitas baby (congeladas también)
- 50 g. de AOVE
- 200 ml. de nata liquida
- 2 huevos
- 100 gr queso cabra rulo
- 100 gr de manchego bueno
- 20 gr. de queso parmesano
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada
- sésamo
-
Tarta de Cebolla y Puerro
- Masa:
- 65 g de harina de garbanzo
- 60g de harina de centeno
- 125g de harina de espelta
- 60 ml aceite de oliva
- 100 a 125 ml de água fria
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de cúrcuma
- Relleno:
- 4 cebollas (500g)
- 4 puerros
- 80 g de queso de oveja curado rallado
- Aceitunas
- 1 diente de ajo
- Tomillo
- Semillas de cilantro en polvo
- Pimienta
- Mitad de una botella pequeña de cerveza (aproximadamente)
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Tarta de verduras mediterráneas
- - 100gr. de cebolla picada.
- - 100gr. de espinacas.
- - 1/2 pimiento verde troceado.
- - 1/2 pimiento rojo troceado.
- - 1/2 berenjena.
- - 2 láminas de bacon.
- - Ajo en polvo.
- - Sal.
- - Aceite.
- - 1/2 litro de leche.
- - 3 huevos.
- - 1 lámina de masa qubrada.
- - Pimienta negra molida.
- - Queso rallado.
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