Estos son los PELIGROSOS SECRETOS que se esconden en las SALSAS de TOMATE ITALIANAS
UN DRAMA REAL
El escándalo empezó en julio de 2015 cuando un inmigrante sudanés, Mohammed Abdullah, sufrió un infarto mientras recolectaba tomates en una plantación en Salento bajo un sol de 40 °C. ¡Por favor!
Según una investigación realizada por la fiscal Paola Guglielmi, la muerte del sudanés fue evitable al cien por ciento. Lo que determinó su pérdida fue que no recibió los cuidados médicos de manera inmediata tal y como establece la ley. Asimismo, la pesquisa dejó al descubierto que los trabajadores no tenían acceso a ningún servicio básico de salud.
Un hecho que nos incita a alzar la voz para decir: ¿hasta dónde vamos a llegar? ¿por qué las grandes marcas siempre se aprovechan de los más necesitados?
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Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.