Estos son los PELIGROSOS SECRETOS que se esconden en las SALSAS de TOMATE ITALIANAS
CONTINÚA LA INVESTIGACIÓN
No podía ser de otra manera. Tras la primera investigación, tanto los dueños de las plantaciones de tomate como los de las empresas que están ligadas al sector alimentario italiano están siendo miradas con lupa debido a la explotación laboral de inmigrantes.
Si a esto le sumamos varios testimonios como el de la muerte del sudánes; la cosa se pone seria.
Yvan Sagnet, un camerunés que trabajó en la misma plantación que el sudanés fallecido declaró que las condiciones son “inhumanas” y que calificó la experiencia de “esclavitud”. Según testimonios, las jornadas de 12 horas ininterrumpidas son comunes en algunas plantaciones. Además, los trabajan sin guantes, con la cabeza descubireta y sin acceso al agua cuando hace un sol de justicia.
El objetivo de la investigación es mejorar las condiciones laborales de los inmigrantes y terminar con el tratamiento brutal que reciben los trabajadores por parte de sus empleadores.
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Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.