Cuidado con las bacterias: la importancia de la higiene en la cocina

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Respetar las reglas de almacenamiento

No debemos improvisar el almacenamiento de nuestros productos, cada uno tiene una zona adecuada para su correcta conservación. En el frigorífico, la carne se almacena en la parte más fría, las verduras en los cajones, las bebidas y los huevos en los laterales etc.

Una de las reglas básicas del almacenamiento es dar prioridad al producto que se ha almacenado primero y reducir el tiempo de conservación en el frigorífico.