Cuidado con las bacterias: la importancia de la higiene en la cocina

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Descongelar sin riesgo

Muchos de nosotros tenemos tendencia  a descongelar ciertos productos simplemente sacándolos del congelador y dejándolos a temperatura ambiente, lo que no sabemos es que estamos exponiendo estos alimentos aún más a los microbios, por lo que lo ideal puede ser, dejar que descongelen en el frigorífico, descongelar en el microondas o mediante una cocción directa.