Las 10 reglas de oro para hacer una carne al horno
Quitar la parte grasa
No sirve para nada e impedirá que la parte exterior de la carne se dore cuando la pasemos rápidamente por la sartén antes de hornearla.
Más artículos recién sacados del horno
El secreto para montar las claras a...
El tupper se viene a la oficina
Las claves para un picnic de categoría
Técnicas de cocina
Cómo bridar o atar carne como un chef
Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.