Cabecitas de cordero al horno
De Isabel24
Ingredientes
- 1 Cabeza de cordero
- 3 Patatas medianas
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Carlota
- 1 Berenjena
- Aceite
- Sal
- Oregano
- Pimenton
- Vino blanco
- Agua
- Limón
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se lava la cabeza partida por la mitad junto a un limón para limpiarla bien, se cortan las patatas a tacos y también la cebolla y el tomate.
Paso 2
Se corta la carlota pelada a rodajas, y la berenjena se parte por la mitad y se le hace unos cortes en medio para que entre bien el calor. Posteriormente cojemos la bandeja del horno y se le echa una pizca de aceite y le echo todo lo que he trozeado.
Paso 3
Le echo un poco de sal por encima, y en un vaso le echo aceite, pimentón y vino blanco y se remueve y se le echa en la bandeja y un poco de orégano por encima.
Paso 4
Se mete finalmente al horno, cuando está haciendo se le echa un vaso de agua y se deja uno 45 minutos aproximadamente.
Paso 5
Por último se le da una capa de calor por encima hasta dejarlo dorado.
También te gustará
-
Pizza casera de salami y queso
3.8/5
(26 Votos)
-
Berenjenas rellenas de carne...
3.7/5
(172 Votos)
-
Lasaña de carne
4.1/5
(211 Votos)
-
Atún al horno con patatas
3.7/5
(41 Votos)
-
Puré de patatas y zanahoria
3.8/5
(8 Votos)
-
Lacón asado
3.6/5
(100 Votos)
-
Carne Asada Tradicional.
3.5/5
(159 Votos)
-
Pruébala!receta top Cordero marinado con especias
4.5/5
(247 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta