Estos son los mejores brownies que probarás en tu vida

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Brownies con lemon curd (crema de limón)

Para los que aman el contraste del chocolate con un toque ácido y cítrico.

Ingredientes:

• 200 gr de azúcar
• 4 huevos
• 200 gr de chocolate
• 100 gr de manteca
• 1 tarro de 250 g de lemon curd (si lo quieres hacer en casa, aquí te dejamos la receta)
• Ralladura de 1 limón.

Preparación:

1. Funde el chocolate con la manteca a baño maría.
2. En un bowl bate los huevos con el azúcar, y luego agrega la harina y la mezcla de chocolate fundido y manteca.
3. Añade el lemon curd  y la ralladura  de limón y mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes. 
4. Vierte la mezcla en un molde engrasado y llévalo al horno durante 20 minutos a 180ºC.