¿Sabías que existen alimentos en peligro de extinción?
Bukovec, un pimiento de Macedonia
Una campaña de la organización Slow Food , un movimiento internacional que trata de proteger las tradiciones gastronómicas debido a la escasez de recuersos, de está tratando de preservar un tipo de pimiento llamado bukovec, originario de la localidad de Bukovo en Macedonia, que se encuentra en vías de extinción.
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