¿Sabías que existen alimentos en peligro de extinción?
Frijoles secos de Suiza
En Suiza existen diversas variedades de frijoles que se cultivan hace más de 400 años en las zonas alpinas, y muchas son verdaderas tesoros de la diversidad, que podrían ser útiles para crear nuevas variedades que se adapten mejor a los cambios climáticos.
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