Recetas que se hacen con la nevera medio vacía

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Puré de patatas casero

Si tenemos en el congelador unos filetes de pollo o de cerdo, podemos preparar una guarnición rápida haciendo un delicioso puré de patatas casero.

Necesitamos:

• 4 patatas de tamaño medio
• 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida
• 5 cucharadas soperas de leche
• 1 cucharadita de sal (cucharita de café)
• 1 cucharadita de pimienta (cucharita de café)

Pelamos las patatas, y las cortamos en trocitos pequeños, y las ponemos a hervir durante 25 minutos, y esperamos a que se evapore toda el agua, y las patatas queden muy blanditas, para que después sea más fácil hacer el puré. 

En un cacito a fuego medio ponemos la mantequilla para derretirla, y después añadiremos la leche, y mezclaremos bien. Pasamos las patatas por la batidora y después las echamos al cacito. Removemos bien y sazonamos con la sal y la pimienta.