Recetas que se hacen con la nevera medio vacía

2/10 Vista previa Siguiente

Carpaccio de tomate

Un plato rico, y muy rápido de hacer para no perder un minuto a la hora de preparar una guarnición para nuestro pescado o carne.

Necesitamos:

• 2 tomates medianos
• 1 cucharada sopera de queso Parmesano rallado
• Vinagre de Módena en crema
• Sal & Aceite de oliva

Lavamos los tomates y sin quitarles la piel, los cortamos en láminas muy finitas y las ponemos en un plato. Aliñamos con el aceite, el vinagre, la sal y el queso.

Un plato gourmet que se hace en casa en menos de 5 minutos...