Recetas que se hacen con la nevera medio vacía

1/10 Ver la galería

One Pot Pasta

Si llevas a casa después de las vacaciones, no tienes nada en la nevera pero quieres comer algo rico y nutritivo, te aconsejamos que prepares un maravilloso One Pot Pasta.

Necesitas:

• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 cebolla pequeña
• 2 tomates
• Tallarines
• 1 cubito de caldo de verduras o de pollo
• Sal & pimienta
• 1 cucharadita de queso Parmesano rallado
• Aceite de oliva

Pelamos las hortalizas y las cortamos en trocitos. Las ponemos en una olla, podemos rehogarlas un poquito con aceite. Añadimos los tallarines y cubrimos con agua. Cuando comience a hervir echamos el cubito de caldo y ponemos a fuego medio.

Removemos de vez en cuando, cuando los tallarines estén listo será el momentos de retirarlos del fuego, aproximadamente unos 10 minutos.