20 Aperitivos rápidos para recibir invitados de último minuto

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Mandarinas con chocolate

Para aquellos que prefieren el dulce a la hora del picoteo, nada como unas mandarinas con chocolate y pistacho. Es una receta súper rápida y sencilla que combina fruta jugosa con crujiente. No te rompas la cabeza pensando en bizcochos o postres complicados. Si no tienes tiempo para estar en la cocina, o si recibes invitados de último minuto, esta idea es la solución.

Ingredientes para 4 personas:

• 3-4 mandarinas
• 1/2 tableta de chocolate oscuro
• 2 puñados de pistachos pelados

Preparación:

1. Pela las mandarinas y retira con cuidado los filamentos blancos. 
2. Trocea el chocolate, colócalo en un bol apto para microondas y caliéntalo a intervalos de 30 segundos, para que se derrita sin quemarse. Retira con cuidado, ya que el plato estará caliente.
3. Coloca los pistachos en un plato y trocea con un pasapuré o un frasco. 
4. Ahora, toma cada gajo de mandarina, sumerge la mitad en el chocolate y pásalo por el plato con pistachos. 
5. Repite la operación disponiendo los gajos en un plato. Al final, refrigera durante media hora antes de servir.