15 Recetas de pollo perfectas para el verano

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Mini pizzas de pollo

Si tienes antojo de algo rápido y delicioso, puedes usar este truco. Con pan naan o pan pita podrás hacer pequeñas pizzas individuales, ahorrando mucho tiempo en el proceso. Por ejemplo, estas con pollo y pimientos.

Ingredientes para 4 pizzas:

• 4 panes naan
• 2 pechugas de pollo
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla morada
• 1 pimiento amarillo
• 1/2 taza de puré de tomate
• 1 cdta de garam masala (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado al gusto

Preparación:

1. Cocina las pechugas de pollo a la sartén, dorándolas por ambos lados aproximadamente 10 minutos. Corta en trozos y reserva.
2. Precalienta el horno en modo grill.
3. Corta el pimiento y la cebolla en tiras.
4. En una bandeja para horno cubierta con papel para hornear, coloca los panes. Cubre la base con una mezcla de puré de tomate y garam masala.
5. A continuación, llena con el pollo, las verduras y queso al gusto.
6. Cocina en modo grill durante 10 a 15 minutos, o hasta que las verduras estén listas y el pan ligeramente dorado.