50 Ideas para disfrutar de unos crepes deliciosos y originales
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Crepes con yogur y arándanos
Esta receta es tan fácil que te salvará de cualquier antojo.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 crepes
- 1 1/2 tazas de arándanos frescos
- Azúcar al gusto
- 1 taza de yogur griego
- Menta fresca para decorar, opcional
Preparación:
- Mezcla el yogur con azúcar a tu gusto. Aparte, machaca con un tenedor la mitad de los arándanos y agrégalo al yogur.
- Rellena tus crepes con el yogur afrutado, enrolla y sirve con arándanos frescos y menta.
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Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.