10 formas insólitas de cocinar la pasta que sí funcionan

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Usa coliflor para hacer una salsa alfredo ligera

La salsa alfredo es una delicia,  y si quieres una versión más ligera, hacerla con coliflor es una idea que puede sonar muy rara pero que seguro te encantará.

Simplemente cuece la coliflor y escúrrela.

Licúala con ajo, aceite de oliva, añadecaldo de verduras y 1/2 taza de leche. Sazona con sal y pimienta al gusto.