Las recetas de la dieta californiana: baja de peso comiendo delicioso

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© Silvia Santucci

Tostadas de aguacate

Si tienen prisa, a la gente de California le gusta usar el aguacate en una receta saludable y llenadora. Esta versátil fruta no sólo se cultiva en el Estado del Sol y, por tanto, económica, sino también saludable y versátil. Por eso, las tostadas de aguacate son muy populares y fáciles de preparar. En su versión más simple, simplemente se presiona un aguacate maduro sobre la rebanada de pan elegida y se espolvorea con especias como sal, pimienta y hojuelas de chile. O puedes probar esta versión un poco más elaborada para unos deliciosos sándwiches de aguacate:

Para 3 sándwiches:

• 6 rebanadas de pan tostado
  
• 3 rebanadas de pechuga de pavo
  
• 1 aguacate
  
• 250 g de queso mozzarella
  
• 250 g de pimientos asados
  
• 30 g de mantequilla blanda

Preparación:

1. Unta las tostadas con mantequilla.
   
2. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y corta en rodajas.
   
3. Cubre dos tostadas con pechuga de pavo o embutidos vegetarianos (por ejemplo, corte fino, tipo pechuga de pollo).
   
4. Luego coloca los pimientos encima.
   
5. Cortar la mozzarella en rodajas y colocar sobre la tostada.
   
6. Luego agrega los aguacates.
   
7. Cubrir con una rebanada de pan, presionar ligeramente y meter al horno durante 5 minutos hasta que la mozzarella se derrita.