7 Ingredientes deliciosos y ligeros para sustituir las pastas en tus platillos

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Espaguetis al pesto

Ahora que conoces los pasos básicos para preparar los espaguetis de calabacín, puedes variar las preparaciones, en este caso con un pesto fácil y rápido. 

Licúa 1 manojo de albahaca fresca, 1 a 2 puñados de piñones, un buen chorro de aceite de oliva y un trozo de aproximadamente 60 gramos de queso parmesano (o queso ricotta si quieres una salsa más suave). Puedes añadir un poco de agua si quieres una consistencia más líquida. Deja reposar la salsa durante unas horas antes de usar para que los sabores se asienten.