7 Ingredientes deliciosos y ligeros para sustituir las pastas en tus platillos

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Calabaza espagueti

A pesar de tener un nombre curioso, este tipo de calabaza no siempre se relacionó con el famoso platillo italiano, hasta que muchos aficionados de la cocina comenzaron a aprovechar su textura "en hilo" para utilizarla como sustituto de las pastas. 

¿La manera más fácil de prepararla? ¡Al microondas! Pica la superficie de la calabaza con un cuchillo y colócala sobre un plato en el microondas. Calienta durante 5 minutos, dale la vuelta y caliéntala otros 5 más. Al final, sácala con cuidado, córtala por mitad, retira las semillas (que puedes hornear más tarde para tener un snack saludable) y raspa la pulpa con un tenedor para obtener la consistencia de espagueti. 

Otra forma es cociéndola al horno durante 40 minutos con un poco de aceite de oliva.