7 Ingredientes deliciosos y ligeros para sustituir las pastas en tus platillos

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© Getty Images / ALLEKO

Tallarines konjac

El konjac es un tubérculo que crece en el sudeste asiático, y a partir del cual se preparan estos tallarines que se han convertido en toda una sensación: 100 gramos solo contienen 9 calorías, y su aporte en fibra es tan alto que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

Puedes encontrarlo en tiendas asiáticas o algunos supermercados. Puedes enjuagarlas y comerlas en frío o utilizarlas en recetas calientes.

Aquí, por ejemplo, puedes servirlas con gambas y cebollín, y mojarlas en un poco de salsa de soja. Un entrante rápido y 100% dietético.