Los nachos son un aperitivo Tex Mex super sabroso que se vuelven aún más deliciosos en la freidora de aire caliente. Los chips de tortilla cubiertos de queso se pueden complementar con una salsa de chile con carne. Aquí tienes una receta sin carne básica por ahora:
Ingredientes para 2 personas
150 g de chips de tortilla
80 g de queso cheddar rallado
80 g de emmental rallado
50 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de tomates cherry
50 g de jalapeños encurtidos y cortados en rodajas
Preparación:
Cortar las aceitunas en aros pequeños. Lavar y cortar los tomates en cuartos.
Extender la mitad de las tortillas en el fondo de la sartén forrada con papel de horno. Asegúrate de que no queden huecos entre los chips.
Espolvorear los chips con la mitad del queso rallado.
Espolvoree una segunda capa de totopos por encima. Cubre con el queso restante, los aros de aceituna, los tomates cortados en cuartos y los jalapeños.
Hornear a 160°C durante 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido.