¿Qué comer en febrero? Estas 28 recetas tienen la respuesta
Redactor Rebañando,
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Puré de boniato con coles de bruselas
Si quieres comer coles de Bruselas disimulando un poco su sabor, prueba a saltearlas en mantequilla y acompañarlas con un puré de boniato, queso feta desmenuzado, nueces, sal y pimienta. Más fácil, ¡imposible!
Prepara el puré hirviendo 3-4 boniatos previamente pelados y troceados. Luego, tritúralos, añade un chorro de leche sin dejar de batir, completa con un poco de mantequilla y una pizca de nuez moscada.
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