Convierte un aburrido paquete de fideos instantáneos en un manjar con estas recetas

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Con tofu, setas, cilantro y huevo

¡El poder de los vegetales! Esta sopa con tofu, setas y huevo lo tiene todo.  Para una verdadera sensación japonesa, recomendamos las setas shiitake, que siempre son más fáciles de encontrar aquí en forma seca. Pero en caso de apuro, también se pueden utilizar setas normales.

• 1 huevo, hervido hasta que esté blando y cortado por la mitad
  
• 150 g de tofu, cortado en dados
  
• 5-6 setas shiitake o setas salteadas
  
• hojas frescas de cilantro

Preparación:

1. Dispón todo de forma armoniosa en tu plato de sopa y disfruta.
2. Consejo: Para obtener más sabor, marinar los cubos de tofu en salsa de soja durante 1 o 2 horas.