20 Recetas con chorizo, el ingrediente que combina con todo

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Perritos calientes con chorizo

¿No conocías este trucazo? Tus perritos calientes no serán los mismos una vez que los prepares con este chorizo en salsa BBQ. 

Ingredientes para 4 porciones:

• 4 salchichas
• 4 panes para hot dog
• 80 g de chorizo
• 1 taza de salsa BBQ
• 1 cdta de vinagre blanco
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 cebolla
• jalapeños en vinagre al gusto
• salsas al gusto

Preparación:

1. Vamos a cocinar las salchichas según lo prefieras: a la sartén o hervidas.
2. Puedes tostar un poco el pan o reservarlo.
3. Desmenuza el chorizo en otra sartén y sofríe durante 5 minutos. A continuación añade la salsa BBQ y el vinagre. Mezcla, cocina 2 minutos más y retira del fuego.
4. Corta la cebolla en cubos y ralla el queso.
5. Prepara los perritos calientes poniendo la salchicha en el pan, luego añadiendo el chorizo, queso, un poco de cebolla y jalapeño.