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Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una de las sensibilidades alimentarias más comunes en el mundo. Puedes ser intolerante a la lactosa si no puedes digerir completamente el azúcar (lactosa) de la leche y otros productos lácteos. Esto se debe a que tu cuerpo no es capaz de producir suficientes enzimas de lactasa, que ayudan a la digestión de la lactosa.
Los síntomas más comunes son
- hinchazón
- diarrea
- calambres y dolores de estómago
- gases
- náuseas
- espasmos
Si sospechas que eres intolerante a la lactosa, pregunta a tu médico si puedes hacerte una prueba. Y opta por productos sin lactosa, como la leche de vaca sin lactosa, la soja u otras leches vegetales, los quesos más duros y bajos en lactosa (cheddar, suizo, parmesano), el requesón, etc.