Comfort Food: la comida más rica y  reconfortante de todo el mundo

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Fabada Asturiana - España

España es conocida por su amplia variedad de platillos, entrecroquetas, patatas bravas y tortillas. Pero cuando busques disfrutar de algo realmente rico y reconfortante, prueba la fabada asturiana, un plato famoso de la región de Asturias. Es un guiso de invierno rico y generoso, elaborado con alubias, tocino curado, morcilla, chorizo y paleta de cerdo. El azafrán se agrega comúnmente para agregar profundidad de sabor. Si vas a probar este plato pesado, te recomendamos que lo comas a la hora del almuerzo, para que tengas tiempo de sobra para digerirlo.