Gazpacho, salmorejo, y más sopas frías que debes probar
Redactor Rebañando,
© Tori Avey
Sopa de kefir
Esta sopa de kefir, también conocida como "Okroshka", es muy fácil de preparar y muy saludable. Lleva rábanos, eneldo fresco, pepino, cebollín, jamón y huevo duro, todo finamente picado. Al final se añade kefir y se sazona con sal y pimienta al gusto.
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