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Panettone italiano: un regalo navideño que le encantará a su familia

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Rebañando

© Thinkstock

Preparación

Pon la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con film transparente y deja reposar la masa durante aproximadamente 1h30, preferiblemente en un lugar cálido y ligeramente húmedo (si acabas de ducharte o bañarte, el baño sería ideal).

Mientras tanto, rehidrata las pasas en el ron en otro tazón y revuelve de vez en cuando.


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