Panettone italiano: un regalo navideño que le encantará a su familia

5/6 Vista previa Siguiente

©GettyImages-Vladimir Mironov

Preparación

Cuando la masa haya subido, agrega las pasas. Amasa bien para que se distribuyan uniformemente en la masa.

Ahora pon la masa en un molde de panettone y deja que suba de nuevo, sin taparlo, aproximadamente durante 1 hora 30, si es posible en un lugar cálido y ligeramente húmedo (quien no se haya duchado en tu casa, ¡ahora es el momento! )

Una vez transcurrido el tiempo, la masa debería haber vuelto a subir visiblemente y salirse del molde para panettone. Si rezuma demasiado, simplemente retira un poco de la masa, dale forma de bollo pequeño y hornea por unos 15 minutos.