10 Recetas típicas de mercados navideños para disfrutar en casa

1/10 Ver la galería

© iStock / Getty Images Plus /margouillatphotos

Manzanas confitadas

Las manzanas confitadas o manzanas de caramelo no sólo aceleran el corazón de los niños (y de los grandes). Con esta receta podrás prepararlas tú mismo:

Ingredientes:

• 4 manzanas
  
• 4 palitos de madera
  
• 4 cucharadas de agua
  
• 400 g de azúcar
  
• 1 cdta de zumo de limón
  
• 2 cdtas de colorante alimentario rojo
  
• 4 palitos de madera
  
• opcional: azúcar espolvoreado u otra decoración

Preparación:

1. Lava las manzanas y quítales el rabito. Inserta los palitos de madera donde estaba el tallo.
   
2. Poner el agua y el azúcar en un cazo y calentar hasta que el azúcar se haya disuelto.
   
3. Añadir el zumo de limón y el colorante alimentario y cocer a fuego lento hasta que se forme un almíbar claro.
   
4. Prepara un trozo de papel de horno para las manzanas.
   
5. Remover con cuidado las manzanas en el almíbar hasta que queden completamente cubiertas y reservar sobre el molde. Si lo deseas, ahora puedes espolvorearlas con decoración.
   
6. Colócalas sobre el papel de horno para que se sequen.