Es la cáscara de los granos de avena, es decir, el producto restante luego de procesarlos para obtener los copos.
Rico en fibra y bajo en carbohidratos.
Aporta vitaminas y minerales.
Proporciona energía.
Reduce los problemas de estreñimiento.
Puedes prepararla en batidos de frutas o verduras, desayunos o mezclada con yogur. También sirve para reemplazar el pan rallado en recetas de rebozados.